Frucht- und Gemüsesäfte - Bestimmung des Verhältnisses der stabilen Kohlenstoff-Isotope (¹³C/¹²C) im Zuckeranteil von Fruchtsäften - Verfahren unter Verwendung der Isotopenverhältnis-Massenspektrometrie
Englischer Titel
Fruit and vegetable juices - Determination of the stable carbon isotope ratio (¹³C/¹²C) of sugars from fruit juices - Method using isotope ratio mass spectrometry