Ingwer und Ingwer-Oleoresine - Bestimmung der schärfebestimmenden Bestandteile (Gingerole und Shogaole) - HPLC-Verfahren
Englischer Titel
Ginger and its oleoresins - Determination of the main pungent components (gingerols and shogaols) - Method using high-performance liquid chromatography
Ausgabedatum
1997-08
Originalsprachen
Englisch
Seiten
12
Ausgabedatum
1997-08
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Seiten
12
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