DIN EN 13485:2022-08 - Entwurf

Dieses Dokument wurde vom Technischen Komitee CEN/TC 423 „Vorrichtungen zum Messen und/oder Aufzeichnen der Temperaturen in der Kühlkette“ erarbeitet, dessen Sekretariat von DIN (Deutschland) gehalten wird. Für die deutsche Mitarbeit ist der Arbeitsausschuss NA 044-00-10-02 AK „Vorrichtungen zum Messen und Aufzeichnen der Temperaturen in der Kühlkette“ im DIN-Normenausschuss Kältetechnik (FNKä) verantwortlich.
Dieses Dokument legt die technischen und funktionalen Eigenschaften von Thermometern (elektronische, mechanische, und so weiter) fest, die für Transport-, Lager- und Verteilungseinrichtungen von temperaturempfindlichen Produkten und zur Messung der Innentemperatur der Produkte zwischen - 80 °C und + 85 °C bestimmt sind. Es legt die Prüfverfahren fest, die es ermöglichen, die Übereinstimmung des Gerätes mit den Leistungs- und Gebrauchstauglichkeitsanforderungen zu bestimmen. Es bezieht sich auf das gesamte System der Temperaturaufnehmer. Die Temperaturaufnehmer können in das Thermometer integriert oder von diesem getrennt sein (externer Aufnehmer).
Beispiele für den Transport, die Lagerung und Verteilung von temperaturempfindlichen Produkten zwischen - 80 °C und + 85 °C sind: - gekühlte, gefrorene, tiefgekühlte sowie tiefgefrorene Lebensmittel, - Eiskrem, - frische und heiße Lebensmittel, - Arzneimittel, - Blut, - Organe, - Chemikalien, - biologische Produkte, - elektronische und mechanische Geräte, - Blumen, - Pflanzen, - Glühbirnen, - Rohstoffe und Flüssigkeiten, - Tiere, - Kunstgegenstände und - Mobiliar.