Mikrobiologie von Lebensmitteln, Futtermitteln und Umgebungsproben - Polymerase-Kettenreaktion (PCR) zum Nachweis von pathogenen Mikroorganismen in Lebensmitteln - Nachweis von Botulinum-Neurotoxin-Typ A, B, E und F produzierenden Clostridien
Englischer Titel
Microbiology of the food chain - Polymerase chain reaction (PCR) for the detection of food-borne pathogens - Detection of botulinum type A, B, E and F neurotoxin- producing clostridia