Mikrobiologie der Nahrungskette - Horizontales Verfahren zum Nachweis und zur Aufzählung von Clostridium spp. - Teil 2: Zählung von Clostridium perfringens durch Koloniezählverfahren
Englischer Titel
Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection and enumeration of Clostridium spp. - Part 2: enumeration of Clostridium perfringens by colony-count technique