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Norm [ZURÜCKGEZOGEN]
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Dieses Dokument ersetzt DIN 10338:1982-09 .
Dokument wurde ersetzt durch DIN EN ISO 14673-1:2004-05 .
Gegenüber DIN 10338:1982-09 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) Der Anwendungsbereich wurde auf Milch und weitere Milchprodukte erweitert. b) Die Norm wurde durch die Übernahme der internationalen Festlegungen grundlegend überarbeitet.