DIN 10112:1996-10

Mikrobiologische Untersuchungen von Fleisch und Fleischerzeugnissen - Bestimmung des Oberflächenkeimgehaltes auf Fleisch - Destruktives Verfahren (Abtrageverfahren)

Englischer Titel: Microbiological analysis of meat and meat products - Determination of surface colony count of meat - Destructive method (taking down method)
Ausgabedatum: 1996-10
Originalsprachen: Deutsch
Seiten: 5
Hinweis: Der Regelsetzer empfiehlt die Anwendung von DIN EN ISO 17604:2015-12 .

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