Mikrobiologie der Lebensmittelkette. Verfahren zum Nachweis von Anisakidae L3-Larven in Fisch und Fischereierzeugnissen Verfahren der künstlichen Verdauung
Englischer Titel
Microbiology of the food chain. Methods for the detection of Anisakidae L3 larvae in fish and fishery products. Artificial digestion method