Mikrobiologie von Lebensmitteln und Futtermitteln. Realtime-Polymerase-Kettenreaktion (PCR) zum Nachweis von pathogenen Mikroorganismen in Lebensmitteln. Allgemeine Anforderungen und Begriffe
Englischer Titel
Microbiology of food and animal feeding stuffs. Real-time polymerase chain reaction (PCR) for the detection of food-borne pathogens. General requirements and definition