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Dieses Dokument behandelt die Sicherheit elektrischer Dunstabzugshauben und anderer Wrasenabsaugungen, die zur Anbringung oberhalb, seitlich, hinter oder unterhalb von Herden für den Hausgebrauch, Kochmulden und ähnlichen Kochgeräten vorgesehen sind und deren Bemessungsspannung nicht mehr als 250 V beträgt. Nicht für den üblichen Hausgebrauch bestimmte Geräte, die aber dennoch zu einer Gefahrenquelle für die Allgemeinheit werden können, zum Beispiel Geräte, die zur Verwendung durch Laien in Läden, in der Leichtindustrie und in landwirtschaftlichen Betrieben vorgesehen sind, fallen in den Anwendungsbereich dieses Dokuments. Dieses Dokument gilt nicht für - Geräte, die für den gewerblichen Gebrauch bestimmt sind (IEC 60335-2-99); - Geräte, die zur Verwendung in Räumen vorgesehen sind, in denen besondere Bedingungen vorherrschen, wie zum Beispiel korrosive oder explosionsgefährdete Bereiche (Staub, Dampf oder Gas); - batteriebetriebene Geräte. Typische Anwendungsbeispiele sind Dunstabzugshauben und andere Wrasenabsaugungen, die zur Anbringung oberhalb, seitlich, hinter oder unterhalb von Herden für den Hausgebrauch, Kochmulden und ähnlichen Kochgeräten vorgesehen sind.
Gegenüber DIN EN 60335-2-31 (VDE 0700-31):2015-06 und DIN EN 60335-2-31 Beiblatt 1 (VDE 0700-31 Beiblatt 1):2016-06 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) Angleichung an IEC 60335-1:2020; b) einige Anmerkungen wurden in normativen Text überführt (Abschnitt 1, 22.8, 22.101, 22.102); c) Temperaturgrenzwerte für berührbare Oberflächen (11.3, 11.8) wurden hinzugefügt; d) Anforderungen in Bezug auf optische Gefährdungen aufgrund von LED-Lichtquellen wurden hinzugefügt (6.101, 7.1, 7.6, 7.12, 7.14, 24.1.10. 32.2); e) Einführung von IEC TR 62854 zur Prüfung der Übereinstimmung in Zweifelsfällen (22.14).