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Norm-Entwurf [ZURÜCKGEZOGEN]
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Dieser Internationale Standard legt ein Verfahren zur Bestimmung von Fructanen des Inulin-Typs (einschließlich Oligofructose und Fructooligosaccharide) in Säuglingsnahrung und Nahrungsergänzungsmitteln für Erwachsene fest, die 0,03 g/100 g bis 5,0 g/100 g Fructan im gebrauchsfertigen Erzeugnis erhalten. Ein Hochleistungs-Anionenaustausch-Chromatographieverfahren mit gepulster amperometrischer Detektion (HPAEC-PAD) wird angewendet. Für diesen Norm-Entwurf ist das Gremium NA 057-05-13 AA "Milch und Milcherzeugnisse - Probenahme- und Untersuchungsverfahren" bei DIN zuständig.
Dokument wurde ersetzt durch DIN EN ISO 22579:2021-08 .