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Publikation 2021
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Das gemeinsam von ISO und UNIDO veröffentlichte Handbuch bietet einen praktischen Ansatz und eine Vielzahl von Informationen zur Entwicklung, Dokumentation, Umsetzung und Pflege eines Managementsystems für Lebensmittelsicherheit (in Übereinstimmung mit ISO 22000:2018).
Dieses Handbuch soll allen Organisationen als Orientierung dienen, die direkt oder indirekt Teil der Lebensmittelkette sind.
145 Seiten
BESTELL-NR. 18506