Liebe Kundinnen, liebe Kunden,
wir verabschieden uns in die Feiertage und sind ab dem 2. Januar 2025 wieder persönlich für Sie da.
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Wir wünschen Ihnen schöne Feiertage, eine besinnliche Zeit und ein gesundes Neues Jahr!
Ihre DIN Media GmbH
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Bei dem beschriebenen Verfahren werden Petrischalen mit einer festgelegten Menge der Untersuchungsprobe bei flüssigen Produkten oder mit einer festgelegten Menge der Erstverdünnung bei sonstigen Produkten beimpft. Weitere Petrischalen werden mit Dezimalverdünnungen der Untersuchungsprobe oder der Erstverdünnung unter gleichen Bedingungen beimpft. Anschließend wird das Inokulum mit einem Selektivmedium (Plattengussverfahren) gemischt und mit demselben Medium überschichtet. Danach werden die Platten anaerob 20 Stunden bei 37 °C bebrütet und anschließend die charakteristischen Kolonien gezählt. Abschließend werden die charakteristischen Kolonien den Bestätigungsprüfungen unterworfen, und die Anzahl von Clostridium perfringens je Milliliter oder je Gramm Probe wird berechnet.
Dieses Dokument ersetzt DIN EN 13401:1999-06 .
Dokument wurde ersetzt durch DIN EN ISO 15213-2:2024-05 .
Gegenüber DIN EN 13401:1999-06 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) In die Norm wurden Präzisionsdaten basierend auf einem international durchgeführten Ringversuch aufgenommen.