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Norm [AKTUELL]
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Diese Norm beschreibt das Verfahren zum Nachweis von pathogenen Mikroorganismen durch Analyse der Nukleinsäuren, die aus einem Lebensmittel oder aus dem Lebensmittel hergestellten Kulturen bzw. Zellsuspensionen extrahiert wurden. Geeignete Verfahren zur Probenvorbereitung, Kultivierung von Mikroorganismen und Extraktion von Nukleinsäuren werden getrennt behandelt.