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Norm [ZURÜCKGEZOGEN]
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In dieser Norm wird ein Verfahren zur Bestimmung des Extrusionswiderstandes von geschliffenen Reiskörnern, parboiled oder nicht parboiled, nach dem Kochen unter vorgegebenen Bedingungen festgelegt. Diese Eigenschaften sind beim Handel mit Reis von Interesse. Diese Norm beinhaltet ein Prüfverfahren, insbesondere unter Qualitätsaspekten. Für diese Norm ist das Gremium NA 057-05-06 AA "Getreide und Getreideerzeugnisse" im DIN zuständig.
Dokument wurde ersetzt durch DIN EN ISO 11747:2018-06 .