BVL L 26.04-2:1984-11

Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung von Ascorbinsäure in der Aufgußflüssigkeit bzw. Preßlake von Sauerkraut (Titrimetrische Methode)

Englischer Titel: Inspection of foodstuffs; determination of the ascorbic acid content in the cover brine and the press liquor of sauerkraut (titrimetric method)
Ausgabedatum: 1984-11
Originalsprachen: Deutsch
Seiten: 2

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