DIN EN 17099:2020-06

Dieses Dokument stellt Informationen für die Etikettierung von Verteilungseinheiten (Kisten, Faltschachteln, Beutel und so weiter) und Logistikeinheiten (Paletten, Gitterboxen, Wagen und so weiter) für den Handel mit Fischerei- und Aquakulturerzeugnissen bereit. Durch die Daten, die auf den Versandetiketten enthalten sein müssen, wird sichergestellt, dass über die gesamte Lieferkette hinweg, sowohl national als auch international, die richtigen Rückverfolgbarkeitsinformationen bereitgestellt werden. Die Verwendung einer genormten Etikettierung erhöht die Effizienz und reduziert die Kosten, wodurch ein Mehrwert entlang der Lieferkette geschaffen wird. Darüber hinaus fördert die korrekte Etikettierung die Rückverfolgbarkeit, erhöht das Vertrauen in den Ursprung und die Qualität des Produkts und verbessert letztlich sowohl die Lebensmittelsicherheit als auch die Versorgung mit frischeren Fischerei- und Aquakulturerzeugnissen. Eine genormte Etikettierung verbessert die Qualität und Verfügbarkeit von rückverfolgbaren Daten und unterstützt die Interoperabilität zwischen Informationstechnologiesystemen. Eine verbesserte Rückverfolgbarkeit erschwert den Handel mit Erzeugnissen der illegalen, nicht gemeldeten und unregulierten Fischerei und Aquakultur. Die Informationen, die auf den Versandetiketten bereitgestellt werden müssen, beziehen sich auf die EU-Vorschriften und andere Informationen, die entlang der Lieferkette erforderlich sein könnten. Durch genormte Versandetiketten auf Verteilungseinheiten entlang der Lieferkette von Fischereien und Aquakulturen wird sichergestellt, dass Informationen als von Personen lesbarer Text und als Strichcodes bereitgestellt werden, sofern von diesem Dokument gefordert. Dies ermöglicht allen an der Lieferkette Beteiligten, den Transport von Waren und den Informationsaustausch auf effizientere und zuverlässigere Weise zu erfassen und zu steuern. Auf Internationale Normen und Leitfäden bezüglich des Austausches von in Strichcodes enthaltenen Datenattributen wird in diesem Dokument verwiesen. Dieses Dokument behandelt nur die Bereitstellung von Rückverfolgbarkeitsinformationen durch die Verwendung von Versandetiketten; es können jedoch auch andere Mittel zur Bereitstellung solcher Informationen verwendet werden. Unter Umständen ist es zulässig, ein Los zu etikettieren, das einen digital lesbaren alphanumerischen Code als Teil der Identifikationsnummer enthält. Voraussetzung ist, dass dieser alphanumerische Code mit einer Datenbank verknüpft ist, die die Rückverfolgbarkeitsattribute der EU-Verordnung enthält.