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Norm [AKTUELL]

DIN EN 14958:2010-10

Nahrungsmittelmaschinen - Maschinen zum Mahlen und Verarbeiten von Mehl und Grieß - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 14958:2006+A1:2009

Englischer Titel
Food processing machinery - Machinery for grinding and processing flour and semolina - Safety and hygiene requirements; German version EN 14958:2006+A1:2009
Ausgabedatum
2010-10
Originalsprachen
Deutsch
Seiten
58

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Ausgabedatum
2010-10
Originalsprachen
Deutsch
Seiten
58
DOI
https://dx.doi.org/10.31030/1632620

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Einführungsbeitrag

Diese Norm konkretisiert einschlägige Anforderungen von Anhang I der EG-Maschinenrichtlinie 2006/42/EG an erstmals im Europäischen Wirtschaftsraum (EWR) in Verkehr gebrachte Maschinen, um den Nachweis der Übereinstimmung mit diesen Anforderungen zu erleichtern. Ab dem Zeitpunkt ihrer Bezeichnung als harmonisierte Norm im Amtsblatt der Europäischen Union kann der Hersteller bei ihrer Anwendung davon ausgehen, dass er die von der Norm behandelten Anforderungen der Maschinenrichtlinie eingehalten hat (so genannte Vermutungswirkung). Diese Europäische Norm behandelt die signifikanten Gefährdungen, Gefährdungssituationen und Gefährdungsereignisse, die auf die folgenden Maschinen zum Mahlen und Verarbeiten von Mehl und Grieß zutreffen, wie in 3 definiert: Walzenstühle, Plansichter und Siebmaschinen mit horizontaler Kreisbewegung der Siebe, Windsichter, Maschinen mit Rotoren und feststehenden Trennelementen, Prallmaschinen. Die im Anwendungsbereich genannten Maschinen sind fest installierte Maschinen (nicht zum Verrücken während des Betriebes vorgesehen), haben einen Durchsatz von ≥ 100 kg/h und sind für den Einsatz in der Getreideverarbeitung, wie zum Beispiel Mehlmühlen, Grießmühlen, Getreidereinigungsanlagen und in Anlagen zur Herstellung von Getreideflocken, vorgesehen. Diese Europäische Norm behandelt die signifikanten Gefährdungen während der Inbetriebnahme, des Betriebs, der Reinigung und der Wartung der in den Anwendungsbereich fallenden Maschinen, wenn sie bestimmungsgemäß und unter den Bedingungen, die vom Hersteller als Fehlanwendung vernünftigerweise vorhersehbar sind, verwendet werden. Diese Europäische Norm gilt nicht für: Maschinen für den Hausgebrauch und für den Einsatz in Labors, Steinmühlen, Ausrüstungen für das Netzen und Trocknen, Hilfsausrüstungen zum Fördern, Wiegen und Abpacken (ohne Veränderung von Produkteigenschaften). Diese Europäische Norm behandelt Gefährdungen in den folgenden Zusammenhängen nicht: Gefährdungen durch die Außerbetriebstellung, Gefährdungen durch die Anlagen, in die die Maschinen eingebaut wurden, außer die Gefährdungen stehen im direkten Zusammenhang mit den im Anwendungsbereich genannten Maschinen (zum Beispiel Start der Gesamtinstallation, Trennen der Energiezufuhr, Notwendigkeit einer Not-Aus-Einrichtung), Gefährdungen durch den Einsatz der Maschinen in gefährlicher explosionsfähiger Atmosphäre. Bei der Erstellung dieser Norm wurde davon ausgegangen, dass die im Anwendungsbereich genannten Maschinen selbst keine gefährliche explosionsfähige Atmosphäre ganz oder teilweise in ihrer Umgebung erzeugen, wenn sie in Übereinstimmung mit dieser Europäischen Norm konzipiert und eingesetzt werden. Wenn die Maschine in gefährlicher explosionsfähiger Atmosphäre betrieben werden soll, können zusätzliche Sicherheitsmaßnahmen notwendig sein. Diese Europäische Norm ist nicht für Maschinen zum Mahlen und Verarbeiten von Mehl und Grieß anwendbar, die vor der Veröffentlichung als EN gebaut wurden. Diese Norm beinhaltet die Deutsche Fassung der vom Technischen Komitee CEN/TC 153 "Nahrungsmittelmaschinen" im Europäischen Komitee für Normung (CEN) ausgearbeiteten EN 14958:2006+A1:2009. Gegenüber der DIN EN 14958:2007 sind folgende Änderungen vorgenommen worden: a) Die Norm ist im Hinblick auf die neue Maschinenrichtlinie 2006/42/EG geändert und angepasst; b) Aufnahme eines informativen Anhangs ZB über den Zusammenhang dieser Europäischen Norm und den grundlegenden Anforderungen der Maschinenrichtlinie 2006/42/EG. Die nationalen Interessen bei der Erarbeitung werden vom Ausschuss NA 060-18-07 AA "Nudelherstellungs- und Getreideverarbeitungsmaschinen" im Fachbereich "Nahrungsmittelmaschinen" des Normenausschusses Maschinenbau (NAM) im DIN wahrgenommen. Vertreter interessierter Kreise waren an der Erarbeitung beteiligt.

Inhaltsverzeichnis
ICS
67.260
DOI
https://dx.doi.org/10.31030/1632620
Ersatzvermerk

Dieses Dokument ersetzt DIN EN 14958:2007-06 .

Änderungsvermerk

Gegenüber DIN EN 14958:2007-06 sind folgende Änderungen vorgenommen worden: a) die Norm ist im Hinblick auf die neue Maschinenrichtlinie 2006/42/EG geändert und angepasst; b) Aufnahme eines informativen Anhangs ZB über den Zusammenhang dieser Europäischen Norm und den grundlegenden Anforderungen der Maschinenrichtlinie 2006/42/EG.

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