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Norm [AKTUELL]

DIN 18860-2:2023-10

Großküchengeräte - Arbeitstische - Teil 2: Arbeitstische mit Schrankunterbauten - Anforderungen und Prüfung

Englischer Titel
Equipment for commercial kitchens - Working tables - Part 2: Working tables with substructures - Requirements and testing
Ausgabedatum
2023-10
Originalsprachen
Deutsch
Seiten
14

ab 63,80 EUR inkl. MwSt.

ab 59,63 EUR exkl. MwSt.

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Ausgabedatum
2023-10
Originalsprachen
Deutsch
Seiten
14
DOI
https://dx.doi.org/10.31030/3482585

Produktinformationen auf dieser Seite:

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Einführungsbeitrag

Diese Produktnorm enthält Anforderungen an Arbeitstischen mit Schrankunterbauten für den Gebrauch in der Gemeinschaftsverpflegung. Insbesondere stehen in dieser Norm Festlegungen an die Sicherheit, Bau- und Betriebsweise sowie Aspekte der Hygiene im Vordergrund. Mit dieser Norm wird sichergestellt, dass ein Arbeitstisch mit Schrankunterbauten die Beanspruchungen des täglichen Betriebes in der Gemeinschaftsverpflegung entspricht. Für diese Norm ist das Gremium NA 040-05-02 AA "Großküchengeräte" bei DIN zuständig.

Inhaltsverzeichnis
ICS
97.040.10
DOI
https://dx.doi.org/10.31030/3482585
Ersatzvermerk

Dieses Dokument ersetzt DIN 18860-2:2018-10 .

Änderungsvermerk

Gegenüber DIN 18860-2:2018-10 wurde folgende Änderungen vorgenommen: a) Tabelle 2 überarbeitet.

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