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Norm [ZURÜCKGEZOGEN]
DIN 10508:2002-10
Lebensmittelhygiene - Temperaturen für Lebensmittel
- Englischer Titel
- Food hygiene - Temperature requirements for foodstuffs
- Ausgabedatum
- 2002-10
- Originalsprachen
- Deutsch
- Seiten
- 10
- Ausgabedatum
- 2002-10
- Originalsprachen
- Deutsch
- Seiten
- 10
Produktinformationen auf dieser Seite:
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Ersatzvermerk
Dieses Dokument ersetzt DIN 10501 Beiblatt 1:1993-06 .
Dokument wurde ersetzt durch DIN 10508:2008-10 , DIN 10508:2010-06 .
Änderungsvermerk
a) Es wurde auf der Grundlage der Informationsschrift "Temperaturanforderungen und -empfehlungen für Lebensmittel" des Bundesinstituts für gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinärmedizin (BgVV) von Januar 1999 überarbeitet. b) In Abschnitt 4.1 wurden zusätzliche Anforderungen aufgenommen. c) Der Abschnitt 5 über die Temperaturmessung wurde ergänzt.
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