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Norm [ZURÜCKGEZOGEN]
DIN 10501-4:2004-01
Lebensmittelhygiene - Verkaufsmöbel - Teil 4: Verkaufswärmemöbel für heiß gehaltene Lebensmittel; Hygieneanforderungen, Prüfung
- Englischer Titel
- Food hygiene - Display cabinets - Part 4: Thermal display cabinets for hot foodstuffs; Hygiene requirements, testing
- Ausgabedatum
- 2004-01
- Originalsprachen
- Deutsch
- Seiten
- 7
- Ausgabedatum
- 2004-01
- Originalsprachen
- Deutsch
- Seiten
- 7
Produktinformationen auf dieser Seite:
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Dieses Dokument ersetzt DIN 10501-4:1990-12 .
Dokument wurde ersetzt durch DIN 10501-4:2011-12 .
a) Die in Abschnitt 5.1.2 vorgesehene Ausstattung der Verkaufswärmemöbel mit geeichten Temperaturmessgeräten wurde geändert. b) In den Abschnitten 5.3 und A.1.2 wurden die Anforderungen hinsichtlich der erforderlichen Temperatur sowie der Leistungsfähigkeit der Geräte präzisiert. c) Der Abschnitt "Normative Verweisungen" wurde aktualisiert. d) Der Abschnitt "Literaturhinweise" wurde ergänzt. e) Die Norm wurde redaktionell überearbeitet. f) Die Norm wurde den derzeit gültigen Gestaltungsregeln angepasst.