Untersuchung von Gewürzen und würzenden Zutaten - Bestimmung des Trocknungsverlustes in Capsicum- und Alliumarten sowie in getrocknetem Gemüse mittels Vakuumtrocknung
Englischer Titel
Analysis of spices and condiments - Determination of loss in mass of capsicum and allium species and of dried vegetables by vacuum oven drying
Ausgabedatum
2001-12
Originalsprachen
Deutsch
Seiten
4
Ausgabedatum
2001-12
Originalsprachen
Deutsch
Seiten
4
DOI
https://dx.doi.org/10.31030/9218271
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Inhaltsverzeichnis
ICS
67.220.10
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https://dx.doi.org/10.31030/9218271
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