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Dieses Dokument legt ein Verfahren für das Referenzverfahren (ISO 7121) zur Bestimmung des Feuchtegehaltes von Getreide und Getreideerzeugnissen unter Anwendung eines automatischen Trockenschranks fest. Dieses Dokument gilt für Weizen, Reis (Paddy-Reis, geschälter Reis und geschliffener Reis), Gerste, Hirse (Rispenhirse) (Panicum miliaceum), Roggen, Hafer, Triticale, Kafferkorn (Mohrenhirse) in Form von Körnern, geschliffenen Körner, Grieß oder Mehl. Das Verfahren ist nicht anwendbar auf Mais und Hülsenfrüchte. Das zuständige nationale Normungsgremium ist der Arbeitsausschuss NA 057-05-06 AA "Getreide und Getreideerzeugnisse" im DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL).
Beabsichtigte Zurückziehung mit Ersatz zum 2024-12 durch: DIN EN ISO 712-2:2024-12 .
Wird ersetzt durch DIN EN ISO 712-2:2024-12 .
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