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Norm-Entwurf

DIN EN 17972:2023-05 - Entwurf

Lebensmittelauthentizität - Lebensmittelauthentizität und -betrug - Konzepte und Begriffe; Deutsche und Englische Fassung prEN 17972:2023

Englischer Titel
Food authenticity - Food authenticity and fraud - Concepts, terms, and definitions; German and English version prEN 17972:2023
Erscheinungsdatum
2023-03-31
Ausgabedatum
2023-05
Originalsprachen
Deutsch, Englisch
Seiten
29

ab 70,50 EUR inkl. MwSt.

ab 65,89 EUR exkl. MwSt.

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Erscheinungsdatum
2023-03-31
Ausgabedatum
2023-05
Originalsprachen
Deutsch, Englisch
Seiten
29
DOI
https://dx.doi.org/10.31030/3419762

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Einführungsbeitrag

Dieses Dokument enthält technische Definitionen von Benennungen in Bezug auf Authentizität und Betrug im Zusammenhang mit Lebensmittelprodukten. Alle Begriffe stehen im Zusammenhang mit Lebensmittellieferketten, aber die meisten von ihnen können auch im Zusammenhang mit Futtermitteln und der Futtermittellieferkette angewendet werden. Das zuständige nationale Normungsgremium ist der Arbeitsausschuss NA 057-08-02 AA "Lebensmittelauthentizität" im DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL).

Inhaltsverzeichnis
ICS
01.040.67, 67.020
DOI
https://dx.doi.org/10.31030/3419762

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